• Tri Tunggal Cuisine
• Sulawesi Pedis

<

>

Tri Tunggal Cuisine
 
Rendang
Rundvlees in cocosmelksaus
Beef in coconut milk sauce
Babi Ketjap
Varkensvlees gesmoord in sojasaus
Sweet pork in soy sauce
Ayam panggang
Geroosterde kip met een pittige saus
Roasted chicken with a spicy sauce
Sambal goreng udang
Garnalen met petehbonen in kokossaus
Shrimps served with petai bean in coconut sauce
Sayur lodeh
Soepachtige groentegerecht in kokos
A kind of soup with vegetables in coconut
Kredok
Een koude salade op basis van taugé, tahoe, kousenband
en ijsbergsla met pindasausdressing
Salad with taugé, tofu, beans / iceberg lettuce  in peanut
Sambal goreng telor
Gekookte eieren in een kokossaus
Boiled eggs in coconut
Saté kambing
Van de grill lams saté
Grilled lamb saté on sticks
Saté babi
Van de grill varkens saté
Grilled pork saté on sticks
Saté ayam
Van de grill kip saté
Grilled chicken saté on sticks
Pisang goreng
Gebakken banaan met gesmolten javaanse suiker
Fried banana with melted palm sugar
Atjar ketimoen
Komkommer in zoet zure saus
          Cucumber in sweet and sour
        Menu wordt geserveerd met Nasi putih (witte rijst) en Nasi kuning (gele rijst)
 
        I.p.v. Nasi putih en Nasi kuning: Nasi goreng - Bami goreng - Nasi Pedis
                                                               meerprijs € 3,75
Menu € 32,- per persoon (Minimaal twee personen)
            Aanbevolen wijn: Chardonnay Noble Vines 446 € 33,00

Rijsttafel Sulawesi Pedis (Nice and Spicy)
If you like it very spicy let us know
 
Daging Kalio 
Rundvlees in een pittige saus
Beef in a spicy sauce
Babi tinoransak pedis 
Menadonese varkensvlees van buikspek in een pittige saus
Spicy bacon from Manado
Ayam Rica 
Kipstukjes in pittige (pedis) saus
Spicy chicken in hot sauce
Sambal Goreng Udang
Garnalen met petehbonen in kokossaus
Shrimps served with petai bean in coconut sauce
 Kredok
Een koude salade op basis van taugé, tahoe, kousenband
en ijsbergsla met pindasausdressing
Salad with taugé, tofu, beans / iceberg lettuce  in peanut
Saté Babi Pedas
Van de grill varken saté
Grilled pork sate on sticks
Saté Ayam Pedas
Van de grill kip saté
Grilled chicken sate on sticks
Sambal goreng katjang pandjang 
Kousenband in een pittige saus
Indonesian beans in a spicy sauce
 Sambal goreng telor 
Gekookte eieren in een pittige kokossaus
Boiled eggs in spicy coconut sauce
 Pisang goreng
Gebakken banaan met gesmolten javaanse suiker
Fried banana with melted palm sugar
Atjar ketimoen
Komkommer in zoet zure saus
Cucumber in sweet and sour
 
 
   Menu wordt geserveerd met Nasi putih (witte rijst) en Nasi goreng (gebakken rijst)
 
  I.p.v. Nasi putih: Bami goreng meerprijs € 3,75
     Menu € 32,- per persoon (Minimaal twee personen)
Aanbevolen wijn Malbec € 29,50